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हींग की खेती:- हींग की खेती कर किसान कमा सकते हैं मुनाफा, 40 हजार रुपये किलो बिकती है यह खेती का आसान तरीका

हींग की खेती:- भारतीय रसोईघरों में हींग, अंग्रेज़ी में असाफोएटिडा के नाम से भी जाना जाता है, खाद्य पदार्थों का स्वाद बढ़ाने के लिए विशेष रूप से प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह खाद्य पदार्थों और आयुर्वेदिक औषधियों में भी इस्तेमाल किया जाता है। भारत में कम उत्पादित हींग को अन्य देशों से आयात करना पड़ता है। लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि हींग भी कमाई कर सकते हैं।

हींग खेती की जानकारी

हींग, जो सोफ की प्रजाति का एक पौधा है, पहाड़ी इलाकों में फलता-फूलता है। इसका उत्पादन ठंडे और शुष्क स्थानों में किया जाता है। इसकी खेती 20-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आसानी से की जा सकती है। हींग की खेती करने के लिए उचित मिट्टी, नियमित पानी और पर्याप्त खाद की आवश्यकता होती है।

हींग की खेती का बाजार और फायदे

हींग की खेती किसान भाई को लाभ दे सकती है। वर्तमान में एक किलो हींग 35 से 40 हजार रुपये में खरीदा जाता है। खेती करने वाले किसानों की संख्या कम होने से यह व्यवसाय बहुत लाभदायक है। खेती करने की कोशिश करने वाले किसान मार्केट में अपनी जगह बनाकर बड़ा मुनाफा कमा सकते हैं।

हींग उत्पादन का समर्थन

हींग की खेती के बारे में अधिक जानकारी के लिए आप ICAR (National Bureau of Plant and Genetic Resources) से संपर्क कर सकते हैं। आप वहाँ से पौधे खरीदकर खेती कर सकते हैं और इस लाभदायक व्यवसाय में भी सफल हो सकते हैं।

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